নিজস্ব সংবাদদাতাঃ সম্প্রতি সাস্টেইনেবল কোস্টাল এন্ড মেরিন ফিশারিজ প্রজেক্ট (SCMFP)-এর অর্থায়নে শেরেবাংলা কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ে উদ্ভাবিত ইলিশ কৌটাজাতকরণ প্রযুক্তিটি উদ্যোক্তাদের কাছে হস্তান্তর করার জন্য একটি কর্মশালার আয়োজন করা হয়। কর্মশালার উদ্বোধনী পর্বে প্রধান অতিথি ছিলেন শেকৃবির উপাচার্য অধ্যাপক ড. মো. শহীদুর রশীদ ভূঁইয়া, এবং সম্মানিত অতিথি ছিলেন মৎস্য অধিদপ্তরের মহাপরিচালক সৈয়দ মো. আলমগীর সহ আরও অনেকে। শেকৃবি এর ফিশারিজ, একোয়াকাচার এন্ড মেরিন সায়েন্স অনুষদে দিনব্যাপী অনুষ্ঠিত একটি প্রশিক্ষণ কর্মশালায় অংশগ্রহণকারী প্রতিষ্ঠানের প্রতিনিধি এবং উদ্যোক্তাদের ইলিশ মাছ কৌটাজাতকরণ পদ্ধতি গবেষণাগারে সরেজমিনে পরিদর্শন এবং হাতে কলমে প্রশিক্ষণ দেয়ানোর মাধ্যমে ইলিশের টিনজাতকরণ প্রযুক্তিটি অংশগ্রহণকারী প্রতিষ্ঠানসমূহকে হস্তান্তর করা হয়। প্রশিক্ষণার্থীদের জন্য ইলিশ ও অন্যান্য মাছের কৌটাজাতকরণের উপর একটি ম্যানুয়েলও তৈরি করা হয়। এই প্রশিক্ষণ কর্মশালায় অংশগ্রহণ করেন মৎস্য কৌটাজাতকরণ শিল্প স্থাপন ও ব্যবসায়ে আগ্রহী প্রায় ৩০টি মৎস্য প্রক্রিয়াজাতকরণ ও রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠান এবং উদ্যোক্তা সৃষ্টিকারী স্বনামধন্য দেশী ও আন্তর্জাতিক এনজিও।
